36,00 €
Un sacco da 15Kg di Farina di Grano Saraceno Integrale.
Coltiviamo e lavoriamo il Grano Saraceno da anni, otteniamo diverse tipologie di Farina :
Integrale o tipo1; tipo “0”; tipo”00″
Ogni tipo di farina viene macinata all’ordine su specifica richiesta del cliente.
La tipo 1 molto rustica è impiegata per la preparazione della Polenta Taragna, Sciatt, Polenta di Saraceno, Pane al grano Saraceno e biscotteria.
I tipi “0” e “00” si preferiscono per pastifici e pasticcerie nonchè anche in panificio.
Specificate sempre quel’è la vostra scelta poi ci ricorderemo noi di chiedervelo ogni volta.
Descrizione
La Farina di Grano Saraceno nel pane conferisce un gusto robusto e leggermente nocciolato, con sfumature terrose. Questa caratteristica aggiunge profondità al sapore del pane, rendendolo distintivo e aromatico. Aggiungere la Farina di Grano Saraceno Integrale negli impasti tradizionali è vantaggioso perché:
- È ricca di fibre, proteine e minerali come magnesio e ferro.
- Aggiunge un gusto distintivo, leggermente nocciolato.
- Migliora la consistenza degli impasti, rendendoli più robusti.
- Ha un indice glicemico più basso rispetto ad altre farine, utile per il controllo del glucosio nel sangue.
Questi benefici rendono la farina di grano saraceno una scelta salutare e gustosa.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 15 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 40 × 20 × 60 cm |
