Oggi vi proponiamo una ricetta molto raffinata, introducendone la sua storia. Siamo nel 1911, quando l'Imperatrice Eugenia de Montijo, moglie di Napoleone III, ultima sovrana di Francia, chiese di poter assaggiare la torta di riso giapponese "Mochi Akafuku". Si trattava di un dolce a base di latte di riso, mescolato con una crema bavarese ed aggiunta … Leggi tutto Riz a l’Imperatrice – Budino di riso al pistacchio con caramello salato