Produciamo due tipologie di Farina di Riso in base agli impieghi:
- Alto Amilosio ottenuta da Riso Carnaroli; Pizza, Pane, spolvero
- Basso Amilosio ottenuta da Riso Sushi: Pasticceria
Le setacciature possono variare da 500 a 700 micron (più o meno soffice)
Macinate all’ordine a Pietra. Questa caratteristica di freschezza fà si che diano al prodotto finale un maggior sapore e profumo ma soprattutto mantengono una superiore shelf life del prodotto finale (grazie al fatto che la farina è fresca)
Confezione da 15Kg, o a richiesta in sacchetti da 1Kg in PPL
